Quanti bar ci sono in Italia? Ti sei mai chiesto perché sono così importanti per la nostra vita? Il motivo è davvero sorprendente!
Ma quanti bar ci sono in Italia? Quanti sono i baristi che ogni giorno passano ore ed ore all’interno dei locali, aspettando un cliente anche solo per servire un semplice caffè?
Un cappuccino e un cornetto a colazione, oppure una chiacchiera veloce prima di tornare a lavoro. Anche durante uno dei periodi più difficili degli ultimi anni, i bar non hanno mai mollato.
Sono rimasti aperti, ci hanno sempre accolto con gentilezza, e questo probabilmente ci ha fatto capire ancora di più quanto siano importanti per noi e per la nostra vita. Eppure, tutti siamo in grado di preparare degli ottimi caffè.
Soprattutto al giorno d’oggi, grazie alle nuove tecnologie, possiamo acquistare anche le macchinette automatiche più congeniali di sempre. Ma qual è il piacere che danno? Chi sarebbe davvero in grado di rinunciare all’emozione che si prova prendendo un caffè al bar?
Ogni locale è diverso, ha la sua comunità di riferimento, dei clienti fissi, dei personaggi iconici che creano e fanno la storia di quel luogo. Tutto questo, insieme a tanti altri piccoli dettagli, rendono i bar unici… è per questo che non possiamo farne a meno.
L’importanza dei bar
I bar hanno sempre avuto una grande importanza, hanno radici lontane e possiamo tornare indietro fino ad arrivare ai primi caffè. Già al tempo erano luoghi fondamentali in cui venivano ad instaurarsi relazioni e incontri, posti in cui la gente si recava per scrivere e discutere.
All’interno di quegli spazi sono nati i più famosi movimenti artistici, filosofici, rivoluzionari e ideologici. Se le mura dei bar potessero parlare, racconterebbero di amori, umori, passioni e conflitti.
La pandemia ci ha costretti a rimanere in casa per molto tempo, senza la possibilità di uscire, respirare. Proprio in quei momenti abbiamo acquisito la consapevolezza e compreso l’importanza che hanno per noi le relazioni sociali e i luoghi di ritrovo.
Riscoprire la gentilezza
Ognuno di noi entra all’interno di un bar con un umore differente, e non sempre siamo felici o gioiosi. Questo però non è importante poiché, i bar hanno un effetto terapeutico su di noi. La loro atmosfera protetta e il calore che riescono a trasmettere è rassicurante.
Ogni giorno coloro che lavorano all’interno delle attività si impegnano ad accogliere ogni cliente con un sorriso. È proprio nei bar che è possibile riscoprire quella gentilezza che in molti dicono essersi perduta nel tempo.
Non è vero, la gentilezza esiste ancora e i locali ne sono la dimostrazione. Entrare, salutare, sorridere, essere serviti con cortesia, scambiarsi sguardi e parole in modo amichevole… se questa non è gentilezza allora cos’è?
Quello che ci viene servito non è sempre il solito caffè macchiato, è molto di più! In realtà godiamo di un antidoto contro uno dei mali più grandi: la solitudine.
“Buongiorno“, “Buonasera“, “Grazie“, “Prego“, parole scontate a cui non si fa nemmeno caso in quei contesti. Eppure sono proprio quelle, il più delle volte pronunciate nell’arco di pochi minuti, a fare la differenza nella nostra vita mentre sorseggiamo un caffè.
